Croque monsieur jambon/béchamel pour 2 personnes.
Ingrédients
400 ml de lait
25 g de beurre
50 g de farine
1 poignée d'émental
4 tranches de fromage
4 tranches de jambon
8 grandes tranches de pain de mie
sel
Préparation
Pour la béchamel, dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine.
Ajouter le lait progressivement tout en remuant.
Ajouter l'émental et saler à votre convenance.
Laisser refroidir au moin 1 heure.
Pour chaque croque monsieur, tartiner 2 tranches de pain de mie de béchamel.
Ajoutez le jambon et le fromage pour fermez les.
Tartiner chaque tranches du dessus d'une noisette de beurre pour les faire grattiner.
Poser les sur du papier de cuisson et enfourner à 210°C pendant 12 minutes.