Voici la recette du mojito pour un verre de 25 cl.
Ingrédients
10 feuilles de menthe
1 citron vert
1 cas sucre roux
eau gazeuse
8 cl rhum cubain (facultatif)
Préparation
Dans un verre, ajouter les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron.
Avec un pilon, écraser le tout grossièrement.
Ajouter un peu d'eau gazeuse, mélanger pour faire remonter les feuilles de menthe.
Ajouter le rhum si vous en voulez.
Ajouter 5-6 glaçons, compléter le verre d'eau gazeuse.